Facebook icon Instagram icon

Гастроподорожі Житомиром: гастрономічні знахідки у пабі «Вульф»

#Місця 16 Квітень, 2018 Автор:

4+

Цікаво, а з чим у вас асоціюється слово «вульф»? Люди прагматичні одразу проведуть паралелі з іноземними мовами і згадають сірого хижака – вовка. Прихильники гостросюжетних історій не оминуть Ніро Вульфа, професійного детектива, який проводив розслідування злочинів в романах праотця детективного жанру Рекса Скаута. Естети вибухнуть спогадами трагічної долі письменниці-феміністки Вірджинії Вульф. А наша гастроекспертка одразу попрямувала у гастрономічний паб у британському стилі, який за результатами конкурсу «Народний бренд-2017» став кращим у Житомирі

Локація Житомиряни легко знайдуть «Вульф» на розі Київської та Східної. Власне, всемогутній Google на карті також покаже заклад й гостям міста, які тільки-но в’їдуть у Житомир із столичного напрямку.

І якщо у центрі міста кав’ярні, ресторації та бари на кожному кроці, то в цьому районі ані пабів, ані ресторанів у безпосередній близкості немає. Якщо ви зайдете сюди один раз, то обов’язково захочете ще, і відстороненість від центра міста вас зовсім не налякає. Тим більше, що авто тут можна припаркувати просто під вікнами, а від зупинки громадського транспорту це буквально два кроки.

Інтер’єр Яскраве світло, білі скатертини, вишукані меблі – це точно не про демократичний та стильний паб, але про інтер’єр треба сказати окремо. Весь декор стилізований під паб, але не в його сучасному high-tech виконанні з використанням металу та пластику.

Декор  тут «живий», з натурального дерева, прикрашеного авторськими малюнками

Декор  тут «живий», з натурального дерева, прикрашеного авторськими роботами житомирського художника. Просто, але стильно, вишукано і гармонійно. Якщо по відчуттях, то «джинси» та «рок-н-рол» – це якраз те, що має бути для повноти вражень.

Зверніть увагу на невеличкі вивіски на вбиральнях, які також виготовлялись вручну в єдиному екземплярі.

вивіски на вбиральнях виготовлялись вручну в єдиному екземплярі

Ввечері, коли тут гамірно, велика компанія комфортно розміщується на зручних канапах. Вдень, коли не велелюдно, у затишному залі зручно проводити перемовини чи романтичні побачення. У «Вульфі» камерно та демократично для всіх гостей, незалежно від віку чи професії.

маленьких гостей батьки у паб беруть дуже рідко, але тут їх завжди  зустрінуть напоготові

І хоч маленьких гостей батьки у паб беруть дуже рідко, тут їх завжди готові зустріти.
Кухня Говорити про кухню «Вульфа» врівноважено важко, тим більше, що наша гастроекспертка вирішила скуштувати і старі знайомі страви, й «новинки сезону». Коли офіціанти приносять меню, у гостей одразу формується відчуття серйозності намірів: в руки попадає масивна тека, з якої, повірте, є що обрати.

Для малечі – картопля фрі, чіпси власного виробництва та бургери, причому дорослі гості тут з бургерами також водять дружбу. Але наша гастроекспертка не утрималась від салату зі скромною назвою «Американський», який повністю міг би замінити основне блюдо завдяки розміру порції.

наша гастроекспертка на собі відчула правдивість прислів’я про апетит, який з’являється під час їжі

Звичні й знайомі інгредієнти в цій страві заграли новими смаками завдяки апельсиновій заправці, а наша гастроекспертка на собі відчула правдивість прислів’я про апетит, який з’являється під час їжі. Телячий медальйон «Ред Квін», який готується на грилі, привабив не тільки зовнішнім виглядом, а й складовими: тут справжні «телячі ніжності». Ніжна телятина середнього прожарювання, яка вразила довготривалим посмаком, гармонійно доповнює груша у вині, але ж який соус!

Для тих, хто не їсть м’яса, саме соус буде головною спокусою

Для тих, хто не їсть м’яса, саме соус буде головною спокусою – він на основі блакитного сиру. А от гурманів-м’ясоїдів стейк точно потішить, ще й здивує грушею, томленою у червоному вині. І ще одна приємна дрібничка в тому, що стейк має фіксовану ціну. Тобто ви не будете платити більше ніж те, що вказано в меню. Порція – значить порція, причому за визначенням нашої тендітної гастроекспертки просто велетенська!
А ще руда ласунка не втрималась від яблучно-вишневого штруделю з морозивом та кави, і радить шановним пані інколи не відмовляти собі у задоволенні.

Воно того варте! При цьому навіть філіжанка кави у «Вульфі» може приємно здивувати: ніжно-медитативно виглядає кава у прозорій, з товстим денцем  філіжанці.

навіть філіжанка кави у «Вульфі» може приємно здивувати

Висновок, сподіваємось, ви зробили: в меню «Вульфа» багато цікавого. Це означає, що ви можете сміливо відправлятись у власну гастроподорож, яка не буде занадто дороговартістною:  салат, порція стейку та кава коштуватимуть до 250 грн.
Сервіс Демократичність, звична у пабах, на офіціантів тут не розповсюджується, хоч смаки й вподобання постійних гостей пам’ятають і поважають. До тих, хто приходить вперше, тут ставляться уважно, але з дотриманням дистанції. І це чудово, оскільки найкращий сервіс має бути зручним і ненав’язливим.

бармен запропонував нам відкрити сезон прохолоджувальних напоїв

Перший, хто зустріне вас у «Вульфі» – бармен. І хоч довгі розмови «за життя» ми не вели, але враження він справляє класичне: дотепний, стриманий і професійний. У надто теплий весняний день бармен запропонував нам відкрити сезон прохолоджувальних напоїв безалкогольним мохіто, що було дуже доречно.
Цікавинки Серед цікавинок закладу – великі екрани для перегляду матчів в обох залах для тих, хто полюбляє футбол. Музика – тільки рок. Якщо часу на посиденьки немає і ви поспішаєте, вам з собою спакують заздалегідь замовлену страву. Навряд чи можна назвати цікавинкою те, що має бути обов’язковим: врахування смаків та потреб різних гостей.

британський за форматом паб зробить гастроподорож справжньою мандрівкою

От хіба що атмосфера: британський за форматом паб, чи швидше невеличкий ресторанчик, занурює у європейську виваженість й ґрунтовність та робить гастроподорож справжньою мандрівкою по містах, стравах та смаках. Тому не засиджуйтесь вдома вечорами, а вирушайте у власну гастроподорож, набуваючи досвіду, вражень та нових знайомств!
Адреса: вул. Київська, 96
Графік роботи 12.00- 00.00
Тел. + 380637188344
Додатково: WiFi, паркування, безготівковий розрахунок

Текст: Оксана Давиденко
Фото: Василь Славінський

4+

Вас це може зацікавити