Facebook icon Instagram icon

Гастроподорожі Житомиром: «Варенична. Житомирські страви»

#Місця 29 Березень, 2017 Автор:

23+

Найкраще характеризують кулінарні вподобання українців вареники і борщ. «Варенична. Житомирські страви» – колоритна ресторація, яка популяризує національні традиції, які поважаємо і ми разом з нашим гастроекспертом Світланою Сейко

 
Ароматні м’ясні страви на пательні, борщі, деруни, млинці, зрази та безумовні хіти закладу – вареники з найтоншого домашнього тіста з дуже незвичними, а то й екзотичними начинками не залишають байдужими навіть прихильників здорового харчування.


«Варенична» входить до мережі закладів в Україні. Київ, Чернігів, Черкаси, Житомир  успішно реалізували задум власників, наразі новий заклад відкривається у Вінниці.

«Варенична» входить до мережі закладів в Україні

Локація закладу – у самому центрі Житомира. Якщо проїжджати через центр Житомира з траси Київ-Чоп чи Київ-Чернівці, то обов’язково потрапиш саме у центр, на площу Перемоги, 12, де і розташована «Варенична». Для тих, хто добирається своїм ходом, головним орієнтиром може стати пам’ятник –  житомирський танк-переможець, який урочисто презентували ще у 1965 році. Від нього до закладу декілька кроків.


В інтер’єрі біло-червону тему вареників-борщів дизайнери обіграли в кращих традиціях стилю індастріал: великі оглядові вікна на вулицю, масивні столи та тумби із світлого дерева, металеві стільці, ціла галерея банок з домашніми закрутками, стилізовані під мазанку стіни з фарфоровими тарілками замість картин, качалками та дошками для тіста.

В залі п’ять компактних зручних зон


В залі ми нарахували п’ять компактних зручних зон, де спокійно можна розміститись або вдвох, або з невеликою компанією. Також тут є приємні дрібниці, якими можна розважити дітей: дошка для малювання та полички з іграшками.

Є дошка для малювання та полички з іграшками для маленьких відвідувачів


Можливо, для якихось особливих романтичних зустрічей місце не зовсім доречне (наприклад, на побачення я б сюди навряд чи пішла), але щоб смачно та ситно поїсти з колегами, друзями, родиною – це те, що треба. Тутешня атмосфера мене завжди надихає на активне спілкування, вирішення якихось питань, обговорення планів. Для сніданку чи обіду це дуже вдалий формат.

Атмосфера надихає на активне спілкування


Сервіс тут дуже достойний: офіціанти уважні, зібрані й чемні.

Дівчата скромні, хлопці люблять пожартувати, особливо, коли коментують меню фірмових наливок. Головне, що в цілому нас обслуговували швидко і якісно.
Меню закладу розраховано на прихильників української кухні. Але якщо вам треба не словом, а ділом пояснити друзям-іноземцям, що таке українська кухня, сміливо ведіть їх сюди. Меню англійською є, офіціанти прийняти замовлення та підтримати розмову можуть. Навіть сьогодні неподалік за столиком були іноземці. І відчувалось, що їм подобається.

Меню закладу розраховано на прихильників української кухні


Вареники тут хазяйські, ручної ліпки. Начинку можна вибрати класичну або спробувати щось цікавеньке: сулугуні з помідорами, «чотири сира».


Меню досить лаконічне: не десять сторінок незрозумілих страв, а два зручних аркуша. Із новинок меню назвою заінтригували пельмені із щукою, барбарисовий напій та бурштинова наливка (цікаво, що вони мали на увазі). Замовляла дещо скромніший набір, тому що була за кермом.

Серед новинок меню: пельмені із щукою, барбарисовий напій та бурштинова наливка


В меню є пісні страви для тих, хто рахує калорії та звіряє інгредієнти з книжками по дієтології. До десертів справа не дійшла: ми з сестрою тримаємо власну марку корисних солодощів без цукру, тут у мене своя філософія.
Цінова політика «Вареничної» дуже приємна та демократична: за обід ми із колегою заплатили 210 грн на двох. Нам, дівчатам, було і ситно, і смачно.

Цінова політика доволі демократична


Які у «Вареничній» цікавинки? Вареники, вареники і ще раз вареники! Ще наливки, домашні закрутки та вареники в замороженому вигляді, які можна прихопити з собою.

А задля збереження та передачі народних традицій у вихідні для дітей тут проводять безкоштовні майстер-класи з ліпки вареників.
«Варенична. Житомирські страви», площа Перемоги, 12

Меню: сніданок, пізній сніданок, обід, вечеря
WiFi: безкоштовний, є безготівковий розрахунок
Парковка: неподалік громадська
Графік роботи: з 10-00 до 22-00, без вихідних
Тел:+38 (067) 329 03 02

Nota bene: Таких «Вареничних» у Житомирі три: дві в центрі міста (на Площі Перемоги, 12 та на вул. Михайлівській, 14), а також одна в районі авто- та залізничного вокзалів у ТРЦ «Глобал» (вул. Київська, 77).

Фото: Ірина Парфенюк

23+

Вас це може зацікавити