Facebook icon Instagram icon

Гастроподорожі Житомиром: зроби свій світ яскравіше разом з Baz-Baz!

#Місця 22 Вересень, 2018 Автор:

5+

Коли в сірі дощові вечори на вас найде нудьга, завітайте у невеличкий ресторанчик Baz-Baz. Хоч наша гастроекспертка Олена Рюміна встигла насолодитись яскравою смачнотою в останні теплі дні, у Baz-Baz літо чекатиме на вас впродовж цілого року

Локація Вулиця Велика Бердичівська – одна з центральних вулиць міста, тому знайти затишний Baz-Baz, що розмістився на першому поверсі житлового будинку, зовсім не складно. Якщо їхати на авто з центру міста, беріть за орієнтир Дім української культури та Ляльку-мотанку (вони будуть у вас зліва).  На наступному перехресті розверніться у зворотному напрямку та орієнтуйтесь на зупинку громадського транспорту. Просто  з зупинки (у напрямку центру) добре помітна яскраво-жовта вивіска з виразною бджілкою-трудівницею. Хоч спеціального місця для паркування авто немає, але вздовж тротуару в обідню пору успішно паркуються з десяток авто. Це й не дивно:  Житомир здебільшого «на колесах».

знайти затишний Baz-Baz зовсім не складно

Інтер’єр Кажуть, що подібне тяжіє до подібного. Можливо, саме тому нашій яскравій та смішливій гастроекспертці так імпонує інтер’єр Baz-Baz.

Креативний urban-простір придумали самі власниці, сестри Катя і Даша, виходячи з формату закладу. Виконаний в оптимістично-жовтих та рожевих кольорах інтер’єр повертає у дитинство. Яскравий декор та пано на стінах – іграшково-веселі. Чомусь одразу згадується веселий товстунчик Карлсон, який пропонував бешкетувати. Якщо на веселощі ви не налаштовані, то сідайте навпроти вікна та спостерігайте життя гамірного міста з-за скла, медитуйте, роздивляючись метушню, відчувайте кольоровий спокій, набираючись сил та наснаги.

Якщо на веселощі ви не налаштовані, то сідайте навпроти вікна та спостерігайте життя гамірного міста

Кухня У кожного закладу є своя історія, і Baz-Baz – не виключення: це сімейний ресторан, в якому працює два покоління. Тому цілком логічно, що у меню Baz-Baz деякі традиційно домашні, перевірені часом, страви перетворились на сучасні європейські. Наприклад, звичайна ранішня «вівсянка» виглядає апетитніше, якщо  до неї додати пармезан з беконом, а курячий стейк змінює свій традиційний образ завдяки карамелізованим яблукам та вершково-сирному соусу. Наша гастроекспертка обрала сирний крем-суп з лососем, веганську піцу зі та салат з руколою та апельсином. Для тих, хто боїться не подужати велику піцу самотужки є вибір за розміром – три пропозиції 45, 30 і 22 см.

Піца тут є різна за наповненням, на всі смаки. Є більш звичні варіанти з салямі, шинкою, сиром, а є й гастрознахідки: веганська та з морепродуктами. Окрему розмову можна вести про італійські страви по-українськи. Цікаво те, що в Baz-Baz знайшли ту тонку межу,  коли тісто досить тонке по-італійськи і дуже смачне по-українськи. Салат з руколою, апельсинами, горішками та селерою, заправлений оливковою олією, смачний та корисний. Наша гастроекспертка радить його тим  гостям, котрі відносять себе до веганів чи вегетаріанців. Окрема розмова про першу страву, рибний варіант якої ще жодного разу не попав у наше поле зору. Але лососевий крем-суп не зовсім асоціюється з усталеним поняттям «рибний». Ніжна, в міру густа, з насиченим смаком страва світло-рожевого кольору полонить навіть малечу, яку турботливі батьки часто годують виключно піцою чи солодощами. Звичайно, всі страви тут достойні, але в такій варіації крем-суп перевершив очікування і безперечно увійшов у ТОП  страв від Baz-Baz. Європейська кухня, веганські страви – must have сучасного міського закладу харчування. Але не беремося лукавити: майже всі прихильники Baz-Baz зізнаються, що еклери – фішка закладу.  Окрім традиційно солодких (дуже смачних!), є тут еклери з печінкою, лососем, печерицями та мисливським ковбасками. Радимо по черзі спробувати всі!

майже всі прихильники Baz-Baz зізнаються, що еклери – фішка закладу

Сервіс Кожен гість, незалежно від віку чи статусу, звертає увагу на сервіс. Звичайно приємно відчувати, що тебе чекають, знають твої смаки й вподобання, готові виконати забаганки та бачити ще. Навіть якщо насправді це не зовсім так, щира посмішка може залагодити будь-які непорозуміння. Тому коли юна кондитерка, а за сумісництвом ще й співвласниця Baz-Baz,  виносить щойно спечені еклери, тортики чи іншу страву, це «чіпляє». І не тільки смаками страви, а душевністю.  Власне, позитиву нам всім не вистачає.

Цікавинки Головною прикрасою та фішкою закладу є ставлення до дітей – їм тут можна майже все. Під «пильним поглядом» єнота-бешкетника дітвора перетворює декор на іграшки, і зайці подорожують по всьому Baz-Baz. Щодо гастрофішок, то вони також є. Ви можете замовити на свято модні солодощі від  Baz-Baz: торти та Candy Bar потішать найвимогливіших ласунів та ласунок.

Головною прикрасою та фішкою закладу є ставлення до дітей

Тому робіть свій світ яскравіше у  затишному сімейному ресторані Baz-Baz!

Адреса: вул. Велика Бердичівська, 67
Тел. +380934091613
Додатково: Wi-Fi, безготівковий розрахунок, виготовлення кондитерських виробів на замовлення

Текст: Оксана Давиденко
Фото: Марта Яроцька

5+

Вас це може зацікавити